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广州小吃

广州有什么好吃的小吃?去番禺,渔歌海鲜,吃刺身,鱼生,山坑皖鱼生,等等深海鱼,哇,整去广州旅行,有哪些一定不能错过的景点和小吃?有着二千多年历史的广州,积淀了丰富的人文资源,历来走在变

广州有什么好吃的小吃?

去番禺,渔歌海鲜,吃刺身,鱼生,山坑皖鱼生,等等深海鱼,哇,整

去广州旅行,有哪些一定不能错过的景点和小吃?

有着二千多年历史的广州,积淀了丰富的人文资源,历来走在变革的前沿,是个既古老,亦充满活力的城市。

五羊石像
越秀公园木壳岗上的这座五羊石像是广州的著名景点之一,在上世纪六十年代,根据羊城之传说,由130多块花岗岩雕刻组砌而成。

白云山风景区
南粤名山之一,自古就有“羊城第一秀”之称,早在明清的羊城八景中,白云山占其三:“蒲涧濂泉、景泰僧归、白云晚望”。清末时有白云寺、双溪寺、能仁寺、弥勒寺等古寺及白山仙馆、明珠、百花冢等名胜古迹。

沙面建筑多为19世纪末建造,欧陆建筑风格,绿树成荫又充满异国情调。现已成为文物保护建筑,是广州最具异国情调的欧洲建筑群,国家5A级景区。

长堤沿江中路天字码头至沿江西(人民桥)这段3000米长的珠江堤岸,密密麻麻地分布着众多的人文景观;天字码头、海珠广场、中央银行旧址、五仙门发电厂旧址、爱群大夏、南方大夏……

粤海关旧址,清末民初的欧洲新古典主义建筑楼,俗称大钟楼。

广州知名度甚高的景点好像不太多?但每处却有其独特的魅力吸引着你。

早茶

广州的美食名扬天下,而之中的早茶,更是一大特色。

早茶并非单一只为品尝精美的小点,更多的是坐在茶楼里与家人、朋友坐一起,天南地北、聊家常、联系感情。

部分茶楼的茶市从早上开始,一直延续到下午甚至全天。

想了解广州这座古城,要慢慢地走,慢慢地体会。

广州著名小吃蒸肠粉需要哪些食材、配方?

虽然不是广东人,但对广东的肠粉情有独!这东西我家天天做,给大家看看我们家是怎么做的吧!如果觉得不错,就给我点个赞吧哈!

蒸肠粉的做法步骤

1. 食材大合照

2. 首先把粘米粉 玉米淀粉 澄面 和清水混合到一起 加两滴食用油 搅拌均匀

3. 准备其他你想加到肠粉中的食材

4. 准备一个披萨盘 或者平盘子 大一点的披萨盘刷薄薄的一层食用油倒入适量肠粉液 晃一晃盘子 薄薄粘一层就可以

5. 蒸锅中水烧开 把烤盘放在笼屉上要保持烤盘不要倾斜可以加入少量鸡蛋液 葱花 肉末什么的盖上锅盖 大火蒸1分钟(如果加肉末的可以多蒸一会)打开锅盖的瞬间看到肠粉皮鼓大气泡 再盖上锅盖蒸15秒就可以出锅啦

6. 出锅后用软刮板吧肠粉朝一个方向刮起 卷成长条

7. 把做好的肠粉摆到盘子里我们开始准备调料

8. 小锅烧少许油 倒入蒜末 炒香

9. 加入一勺生抽 半勺料酒 半勺白糖 半勺耗油 一点点盐 三勺清水 喜欢辣的可以加一点辣椒油煮开后就可以倒在肠粉上

10. Q弹爽滑的肠粉加上独特的酱汁 热热滑滑的 太适合做夜宵了!

肠粉源于广东罗定,目前已在全国传开,按地理(口味)区分较出名的有广州的西关肠粉,梅州的客家肠粉,潮州潮汕肠粉,云浮的河口肠粉,郁南的都城肠粉等。

大家都快来试试吧!!

广州十大名小吃有哪些?

艇仔粥

讲到广州美食,很多人都会想起艇仔粥,艇仔粥以鱼片、炸花生等多种配料加在粥中而成。原是水上人家用小船在荔枝湾河面经营,小船在广州叫艇,伍湛记、陈添记的艇仔粥最出名。

沙河粉

正宗山水沙河粉的原产地就是在沙河镇,为此取名为沙河粉。沙河粉是用米浆做成的,皮薄,口感韧,炒、泡、拌食皆宜。

姜撞奶

姜撞奶也叫姜埋奶,甜甜的双皮奶带有姜的辣味,口感很滑。冬天吃的胃会变得暖暖的。

布拉肠粉

肠粉又叫布拉蒸肠粉,是一种米制品,也有人叫拉粉、卷粉、猪肠粉,它的外形很漂亮,晶莹透白的,口感很香滑

叉烧包

叉烧包是早茶的必点之物,一笼3件,叉烧肥瘦适中,包皮蒸熟後软滑刚好,稍为裂开露出叉烧馅料,渗发出阵阵叉烧的香味~

马蹄糕

马蹄糕是将马蹄(荸荠)磨成浆或干马蹄粉兑水加糖蒸制而成。也是广州人早茶桌上的必点之物,口感很清爽,余猴还有一丝甜甜的,很好吃。

萝卜牛杂

萝卜牛杂是经典之一就不用我说了,街边的小吃之王,随处都可见,萝卜焖的好淋,又脆又甜,牛杂种类又多,等焖透了再沾点酱料,简直美味!

虾饺

虾饺皮薄馅大,一只大虾在晶透的外皮下若隐若现的,很是诱人,一口塞一个,虾很鲜美,不愧是广州茶楼的名点。

云吞面

广州人对云吞面也是很有讲究的,面是手打的竹升面,云吞是三七开肥瘦的猪肉,汤更是要大地鱼和猪骨熬成的浓汤,这样的云吞面才是正宗又上乘!

糖水

广州人对糖水的追求也很高,特别是在夏天的夜晚,散完步再吃上一份冰凉的糖水才心满意足地回家,而且种类还很多,绿豆冰、红豆沙、香芋炒奶等等。

来自网络

广州最具有代表性的小吃是什么?

古语有云:食在广州,味在西关!所以说真的要说单独哪个小吃是广州最具代表性的还真不好说,这样非得争论得你死我活不可,但却可以罗列几样最让人知道并且让人

“吃过返寻味”的小吃!

萝卜牛杂:

广东著名的小吃,属于粤菜系。此小吃有近二百年历史。有一种说法,认识广州就得从萝卜牛杂开始。牛杂诞生于广东老西关地区,具有数百年的历史,老西关牛杂是牛杂的鼻祖,素有“食在广州,味在西关”的说法。

香喷喷的萝卜牛杂是不少广东人的至爱,如果看到许多广东人,特别是年轻一族,一手拿着一个小小的泡沫碗,一手拿着竹签,站在最繁华的街头,无视来来往往的人群,毫不顾仪态地站在路边吃得津津有味的话。不用猜,一定吃的是萝卜牛杂。无论是繁华喧嚣的北京路、上下九,还是在狭窄破旧的古街小巷,都可以见到飘着那种独特香味的萝卜牛杂店,多是一些小店,有时甚至就是一个窗口、一辆小推车。而那些捧着小碗、捏着竹签在那团团热气里大快朵颐的,或踎(蹲),或企(站),或浓妆,或淡抹,或素面朝天,但个个吃得油光满面,满嘴留香。外地人一看,斥之不雅;本地人却称,滋味认真正(味道真是好)。

方式点心:

广州点心又称为广式点心,是汉族饮食文化的重要组成部分。以岭南小吃为基础,广泛吸取北方各地、包括六大古都的宫廷面点和西式糕饼技艺发展而成。
品种有1000多款,为全国点心种类中之冠。“食在广州,味在西关”,西关是三百多年来广州美食文化的核心区域,也是广式点心的发源地,广州的十大名小吃皆是出自西关地区。“西关名点”是以传统广州西关早茶包点为主打产品的广式点心连锁,更有百年老字号“陶陶居”与“莲香楼”到广州,不可不来西关饮茶;啖早茶,自然少不了“西关名点”。

干炒牛河:

以芽菜、河粉、牛肉等炒成。属于粤菜系。于清末民初年间发明。

河粉又称沙河粉,源自广州沙河镇。通常煮法是放汤,或炒制。炒制则分为加入茨汁的湿炒,和不加茨汁的干炒。干炒牛河被认为是考验广东厨师炒菜技术的一大测试,手艺好坏一试便知。一定要“够镬气”。

艇仔粥:

艇仔粥是广东省广州地区著名的传统小吃之一,属于广东粥品之一,发源于老广州地区。相传在漂浮于河上的艇仔上制作的,因此得名。以鱼片、炸花生等多种配料加在粥中而成。原为一些水上人家用小船在荔枝湾河,珠江边上贩卖,花生,小虾香脆,鱼片,蛋丝软滑,鲜甜香美,适合众人口味。

广州可以说是吃货的天堂,众多本土的特色小吃与外来小吃融合在一起形成广州小吃的多样性,而这些小吃又是极其亲民,让每一位穿梭在广州街头巷尾的普通市民能品尝到美味的美食!你是否也品尝过广州哪些美食,也分享出来,让大家“心思思”!

讨论更多关于这方水土的传统民俗文化,关注我发表你有料而尖锐的看法!

广州有什么小吃?

.广州喝早茶的众多点心就很好吃!如:肠粉、虾饺、烧卖、糯米鸡、马蹄糕、咸煎饼、艇仔粥、鸡仔饼、炒沙河玢、竹升面、牛杂等等多不胜数!在广州上下九路附近就可以尝个遍,会感到苏东坡“不辞长做岭南人"的诗意!

去广州旅游,住在哪吃小吃、美食比较方便?

广州是美食之都,周边都有自己的美食特点,来一次美食盛宴是让人心宽体胖的

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